Aronia (chokeberry) cultivation guide
Aronia is a low-demanding shrub. It adapts very well to practically every environmental and soil conditions. It can be cultivated practically everywhere except for mountain areas.
The strength of aronia shrubs and their ability to adapt to the prevailing conditions is confirmed by the presence of plantations of these plants in western Siberia, in the zone of forest-steps with an acute continental climate.
Aronia is very resistant to diseases and pests compared to other fruit plants. It owes its resistance to a large number of polyphenols, which effectively protect it against bacteria and fungi. Also most insects are reluctant to feed on chokeberry bushes due to the high content of flavonoids.
Soil and climatic requirements
Aronia can be grown on practically all types of soil. Like most fruit plants, it grows best on fertile soils rich in humus, but it can also be grown on worse soils.
Too good soil (I-II class) may even be a problem in some cases, because in such favourable conditions aronia tends to grow lushly, which may cause excessive growth of bushes hindering mechanical harvest of fruit. For this reason, chokeberries are usually
🌱 Skördetid - ARONIABÄR
I dagens korg hittar vi - ARONIA
Vad & var
Svart ARONIA är den vanligaste arten. Det finns också röd ARONIA, och som alltid även några korsningar däremellan. Den växer vilt, men finns även i våra trädgårdar. Växer ofta som häck. Bären hänger i klasar.
Svart aronia kan förväxlas med häckoxbär som också är en vanlig häckväxt. Bären liknar varandra men häckoxbär hänger mer utspridda på grenar istället för klasar och smakar inte lika gott.
Användning
Aroniabären passar framförallt fint att koka sylt, saft, gele och marmelad på.
Smak, färg och att bären är rika på pektin gör dem till bra safta & sylta bär.
De funkar även fint att torka och frysa in. Torkade bär är mycket trevliga att mala med i kryddblandningar och nyttigt att blanda ner i gröt, bröd eller sin juice/smoothie.
Säsong & Smak
Säsongen är sensommar till höstvinter.
Aroniabären har en något sträv smak, men pre
All About Aronia: Grow Your Own Superfood Berries
Ready to grow your own superfood? Aronia shrubs are low-maintenance, widely adaptable to a variety of conditions, and yield a ‘superfood’ berry. Certainly worthy of a spot in the edible landscape.
This page may contain affiliate links. Please read my disclosure for more info.
I was delighted to come across aronia when taking a tour of a friend’s food forest. The shrubs were attractive, and he reported that they were low-maintenance and pest/disease-free. He had just finished planting a hedgerow of them to sell the ‘superfood’ berries at local farmers’ markets. It prompted me to want to learn more about them!
What is aronia?
Aronia is a berry-producing shrub that is native to eastern North America. Its common name is chokeberry, which doesn’t sound very enticing. Can you imagine coming across chokeberries in the supermarket?
Partly because of this unfortunate name, aronia fell out of favor in American kitchen gardens and edible landscapes. However, it was once a common and abundant foraging plant for Native Americans, who used the berries, leaves, and twigs in a variet
Aronia odling
Aronia x prunifolia
Slånaronia.
Aronia är ett svart superbär som är surt, men om man väntar lite tills man skördar på hösten blir det sötare. Anspråkslös växt med få sjukdomar och skadegörare. Kan även användas som en ren häckväxt. Kan bli upp till 2 meter höga.
Zon:
Plantavstånd: m, 60 cm vid häckplantering
Radavstånd: m vid odling
Skördetid: september när bären blivit sötare
Plantera på våren i rader o gödsla i raden innan du täcker den med jord med vår Grön Frukt & Bärgödsel med ca 0, kg per 10 m2 eller ca 1 dl per buske.
Vattna regelbundet, tänk på att det kan avdunsta 5 mm en riktig varm sommardag.
Skörda aroniabären i klasar och ta väck löven. Skall du koka bären till saft eller sylt gör det inget om lite smågren kommer med.
Se även våra aroniaplantor
.