Vad innehåller rabarberkräm

Andvändning av rabarber har förändrats genom åren. Rabarberodlingen hade sin topp i Sverige på talet när råvaran behövdes till framställning av vin. Vad kan man då göra av rabarber? Idag använder vi rabarber till rabarberkräm, rabarberpaj och rabarbersaft och mycket annat. Den är i tidig historia nyttjad som medicinalväxt. Torkad rabarberrot finns fortfarande att köpa på apotek i Europa. Idag används den ofta vackra rabarbersorter som flikrabarber till prydnadsväxt i våra trädgårdar.

Hur kan man använda rabarber?

• Trots att rabarber är en grönsak används den som en frukt till rabarbersaft, rabarberpaj, rabarbermarmelad, rabarberkräm, chutney och mycket mera. Rabarberglögg blev en succé och var vår första glögg
• Rabarber passar bra att kombinera med andra frukter och bär. Jordgubbar och rabarber är en god kombination som kompletterar varann exempelvis Jordgubb och rabarbermarmelad, jordgubb och rabarbersaft, jordgubb och rabarberpaj.
• Rabarbern kan kryddas med kardemumma, ingefära och kanel. Citron är också väldigt gott tillsammans med rabarber. Rabarbern är lika allsidig i sitt användande som äpplet. Genom den neutrala men syrliga

  Världens godaste rabarberkräm

  Världens godaste rabarberkräm

  Har du massor med rabarber du inte vet vad du ska göra med? Folk som bor i hus/har landställe brukar ha det här lyxproblemet. Själva har vi faktiskt inte planterat rabarber. Det måste vi göra till nästa år. Det finns ju massor man kan göra med rabarber. Bland annat världens godaste rabarberkräm. Jag inspirerades av Terese som inspirerats av Arla, hihi! Eftersom jag inte hade rabarber hemma i trädgården fick jag shoppa (dyrt men så värt) på Hemköp.

  Ta vara på dina rabarber

  Dela i mindre bitar

  Koka upp vatten och socker och häll sedan i rabarbern

  Färdigt resultat!

  Jag har inte ätit rabarberkräm på massor med år. Senast jag åt var det nog en köpevariant och den smakade INTE gott. Den här hemgjorda däremot, sååå gott! En perfekt balans mellan syra och sötma. Underbar konsistens, lagom tjock och några småbitar av rabarbern fortfarande i behåll. Perfekt som den är med mjölk av valfri sort eller som topping på fil, yoghurt, kvarg, chiapudding eller keso. Ät och njut!

  Rabarberkräm

  g rabarber
  1½ dl strösocker (jag tog 3/4 dl)
  4 dl vatten
  2 msk potatismjöl
  (jag hade i 2 nypor vaniljpulver, 1 nypa ny

  Godaste rabarberkrämen – Recept

  I denna artikel delar jag med mig av mitt bästa recept på (vad jag anser är) den godaste rabarberkrämen!

  Rabarber har en lång tradition av att användas i desserter, pajer och sylter runt om i världen. Men bland alla recept som hyllar denna underbara grönsak sticker en klassiker ut: rabarberkräm. Med sin enkelhet och elegans förvandlar denna kräm rabarbern till en förförisk och tillfredsställande delikatess.

  För att förbereda den godaste rabarberkrämen behöver du bara några få ingredienser som lätt finns till hands. Förutom de färska rabarberna är strösocker, vatten och potatismjöl allt som behövs för att skapa denna läckra och lena kräm. Med minimal ansträngning och lite tid kommer du snart att bli belönad med en skål full av sommar och smaksensationer.

  Rabarberkrämen kan vara den perfekta avslutningen på en middag med vänner och familj, eller en härlig efterrätt. Oavsett tillfälle kommer den att föra fram smaken av sommar och skapa ett minne som varar.

  Förvara rabarberkrämen lufttätt i kylskåpet i upp till dagar. För bästa smak och konsistens är det alltid rekommenderat att äta rabarberkrämen så snart som möjligt efter tillagning.

  Testa g

  Allt gott du kan göra av rabarber

  Så gör du hemmagjord rabarberkräm

  Kaka, kräm, saft, paj eller lemonad. Oavsett vad du väljer att göra med dina rabarber kan vi garantera att det blir gott.

  Här har vi samlat våra tio bästa recept på försommarens godaste stjälkar.

  Fakta

  Rabarber

  • Rabarber är inte bara läckert, det är också rikt på vitaminer och mineraler. Det innehåller bland annat C-vitamin, kalcium och kalium. Rabarber anses också vara bra för matsmältningen på grund av sitt höga fiberinnehåll.
  • Rabarberns säsong infaller vanligtvis under våren och försommaren, från april till juni.

  Rabarberkräm – en älskad klassiker

  Rabarberkräm är en klassisk kräm där den härliga kombinationen av söta och syrliga rabarber väcker barndomsminnen till liv.

  Rabarberkaka med mandel

  Den här mjuka kakan med den fina mandelsmaken är perfekt sötsyrlig med sina bitar av rabarber. Servera med vaniljsås eller lättvispad grädde.

  Rabarberkaka i långpanna

  Smaken av sommar på en plåt! Perfekt att avnjuta på en filt i gräset, eller när du ska bjuda många på fika.

  Rabarber och jordgubbsdaiq­uiri

  En härlig sommardrink med fantastisk färg och smak. Naturligt

  .